セミナー概要
CareTEX名古屋’23 専門セミナー（開催日：2023年2月2日（木）・2月3日（金））
【介護の食コース】 ※[ ]内の数字はセッション番号
[3]人手不足と労働環境を改善する新時代の厨房システムとセントラルキッチン方式■日時 2月2日(木) 10時10分～11時10分
■講師 新調理システム推進協会 事務局長／ニチワ電機(株) 専務取締役 西 耕平氏
■概要
厨房運営における深刻な課題解決へのアプローチ！
深刻な人手不足やコストプッシュ型インフレは、高齢者施設の食事サービスにおいて、人件費、食材費高騰に直結し運営さえもおびやかす課題です。食事の品質を向上させ、これらを解決に導くお話をします。
■日時 2月2日(木) 13時30分～14時30分
■講師 東海学園大学 健康栄養学部管理栄養学科 准教授 徳永 佐枝子氏
■概要
高齢者の嚥下状態を考慮した食事づくりの工夫・ポイントを解説！
高齢期には、嚥下機能低下により食べること、飲み込むことに困難が生じ低栄養のリスクが高まり、食事に関して工夫が必要になります。また、嚥下調整食と呼ばれる嚥下機能に合わせた食事の指標も活用しながら食事づくりのポイントについて説明します。
■日時 2月3日(金) 10時10分～11時10分
■講師 藤田医科大学 ばんたね病院 看護部長室 看護科長
摂食・嚥下障害看護認定看護師 三鬼 達人氏
■概要
誤嚥性肺炎を予防するための効果的な対策を説明！
誤嚥性肺炎は、体力や免疫力が低下した状態で、細菌が多く付着した飲食物や唾液を誤嚥することで発症のリスクが高まります。本セミナーでは、予防に役立つ効果的な口腔ケアと食事介助方法について説明します。
★その他にも、介護・高齢者業界の第一人者を講師に迎えた
総計20セッションの専門セミナーを開催します。
＜参加申込先・申込方法＞
CareTEX名古屋’23 セミナー公式サイト（下記ボタン）よりお申込みください。
※FAXでのお申込みをご希望される方は、下記URLから申込書をダウンロードの上ご送付ください。
http://nagoya.caretex.jp/pdf/ctn23_fax.pdf
＜お問い合わせ＞
ブティックス(株) 展示会運営部 専門セミナー担当
電話番号：03-6303-9801
メールアドレス：seminar@caretex.jp
※セミナー情報は、更新されているケース、登録情報が誤っているケースもあるため、公式サイトで正確な情報をご確認ください。
セミナー開催情報
セミナー分類
- ジャンル 医療、福祉、介護、ヘルスケア
- 対象職種
- 対象業種
- 対象者
セミナー基本情報
- セミナー形態リアル（オフライン）
- セミナー定員 80人
- セミナー費用 無料
- セミナー主催企業名 ブティックス株式会社
セミナー講師情報
- 講師名
- 講師プロフィール
セミナー日程
- セミナー開催日 2023年2月2日
- セミナー開催時間※開催日時の詳細はセミナー概要・セミナーHPをご参照ください。
- セミナー応募締切日 2023年2月2日
セミナー開催地
- セミナー開催地住所 愛知県 名古屋市中小企業振興会館 吹上ホール CareTEX名古屋’23 展示会場内 セミナー会場（〒464-0856 名古屋市千種区吹上二丁目6番3号）
- セミナー開催地交通・アクセス地下鉄桜通線「吹上駅」下車 ５番出口より徒歩５分
※セミナー情報は、更新されているケース、登録情報が誤っているケースもあるため、公式サイトで正確な情報をご確認ください。
