セミナー概要
【開催日時】
2025年07月25日(金) 09:30 – 11:30
【講 師】
陸上養殖勉強会
理事
IMTエンジニアリング株式会社 技術研究所
野原 節雄 氏
【受講方法】
会場受講
ライブ配信
アーカイブ配信
【会 場】
港区南麻布/JPIカンファレンススクエア
【講義概要】
世界のエビ市場は旺盛で、かつて主に東南アジア・南アジアで生産さ
れたエビは日本、韓国、香港などへ、アジア域内での垂直的な流通が
中心であった。しかし、日本が90年代後半以降、長期不況を経験する
一方で、好景気と水産物消費が浸透した米国の冷凍エビ輸入量は、88
年の19万トンから97年には日本を抜き、現在では70万トンに達してい
る。完全にイニシアチブは米国、中国の大量消費地に負けている。
国内食品産業における重要なエビ類の国内自給率が、消費量の1割に満
たない現状を改善するため、近年バナメイエビ養殖の国内起業が相次
いでいるが、その大部分は小規模実験プラントであり、１００トン規
模生産プラントは全国で３か所程度である。その為、バナメイエビ養
殖の基礎的学習もなされず、失敗している事例を数多く見受ける。
日本におけるバナメイエビ養殖業は、そのほとんどが外来種としての
規制があるため、閉鎖型循環方式を採用している。これは東南アジア
で行われている外池方式とは異なり、育成方法も異なる。この方式で
は屋内で水を循環・ろ過して再利用し、育成環境を人為的にコント
ロールすることで、疾病発生のリスクを大幅に軽減することができる。
デメリットとしては、陸上養殖施設におけるイニシャル・ランニング
コストが高額であり、その事業に合う高密度、高成長な育成システム、
運用システムが必要となる。
このセミナーでは、長年研究開発してきたエビ閉鎖循環式養殖の、現
場での25年間のノウハウを詳説する。
【講義項目】
1. 屋内型エビ生産システム開発の背景及び狙い
2. エビ類の特徴
3. 海産エビ・バナメイエビの特徴
4. バナメイエビ生産技術の新開発
5. 実際の養殖管理事例
6. 栄養と給餌：ISPSで開発した独自の餌の組成
7. 記録している各種データ
8. 健康管理と病気
9. 海外での大規模陸上エビ養殖場
10. 今後の陸上養殖
11. 関連質疑応答
12. 名刺交換・交流会
【受 講 料】
1名 ：37,740円(税込)
2名以降：32,740円(社内・関連会社で同時お申し込みの場合)
※地方公共団体ご所属の方は、2名まで11,000円（税込）
但し、会場受講またはライブ配信受講限定。2名様の受講形態は同一でお願いいたします。
※セミナー情報は、更新されているケース、登録情報が誤っているケースもあるため、公式サイトで正確な情報をご確認ください。
セミナー開催情報
セミナー分類
- ジャンル 地域開発、地域活性化、まちづくり 技術、生産、品質管理 経営戦略、事業戦略
- 対象職種
- 対象業種 外食 農業、林業
- 対象者
セミナー基本情報
- セミナー形態リアル（オフライン）
- セミナー定員 25人
- セミナー費用 37,740円
- セミナー主催企業名 JPI日本計画研究所
セミナー講師情報
- 講師名陸上養殖勉強会 理事 IMTエンジニアリング株式会社 技術研究所 野原 節雄 氏
- 講師プロフィール大手建設会社設計部を経て、長年バナメイの陸上養殖システム開発に従事し、現在は農林省委託研究にて、バナメイエビの国産種苗開発中。同社の技術研究所所長を務める。2009年産学官連携推進功労者として、農林水産大臣賞を受ける。 2013年より東京海洋大学と陸上養殖勉強会を主催し、幹事 2012年復興技術イノベーション創出実証研究事業でサーモン研究 2014年水産庁「次世代陸上養殖システム開発」でクエの陸上養殖 2020年水産学会論文賞を受賞 海外はモンゴル、ボリビア、ラオス、中国、ベトナム、インドにて陸上養殖をコンサル 主な著著：応用微細藻類学‐食料からエネルギーまで（共著）、陸上養殖・事業化・流通に向けた販売戦略・管理技術、飼育実例（共著）、陸上養殖の最新動向、循環式陸上養殖1、2、Fisheries Sceience2022誌に掲載。
セミナー日程
- セミナー開催日 2025年7月25日
- セミナー開催時間9:30 - 11:30
- セミナー応募締切日 2025年7月24日
セミナー開催地
- セミナー開催地住所 東京都 港区南麻布5-2-32 興和広尾ビル
- セミナー開催地交通・アクセスJPIカンファレンススクエア TEL:03-5793-9761 https://www.jpi.co.jp/access ■ 東京地下鉄（東京メトロ）日比谷線 広尾駅 3番出口 徒歩3分（２５０歩） ●３番出口を出て右手、西麻布方面に進み、最初の信号の先の赤レンガのビル。 ●１階に輸入車のショールームがあり、ビルの中央に入り口。
※セミナー情報は、更新されているケース、登録情報が誤っているケースもあるため、公式サイトで正確な情報をご確認ください。
